Микроволновка

Вот задался вопросом. А насколько они вредны если вредны. Меняют ли они структуру белков ? Еды вообще ? Есть ли излучение ?

Пока считается, что эти волны не опасны, а там посмотрим! Мобильный телефон в кармане - тож действует как микроволновка.

На счет структуры белков не знаю, но вкус меняется.

Российские учёные также обнаружили снижение питательности пищи при воздействии на неё микроволн от 60 до 90%

Непосредственное нахождение в близи микроволновой печи.
Вызывает, по мнению Российских учёных следующие проблемы:

Деформация состава крови и лимфатических областей;

Вырождения и дестабилизации внутреннего потенциала клеточных мембран;

Нарушение электрических нервных импульсов в головном мозге;

Вырождения и распад нервных окончаний и потерю энергии в области нервных центров как в передней так задней центральной и вегетативной нервной систем;

В долгосрочной перспективе совокупная потеря жизненно важной энергии, животных и растений, которые находятся в радиусе 500 метров от оборудования.

В СССР использование микроволновых печей было запрещено в 1976 году.

Kokos, раз мы до сих пор живы и часто пользуемся этими приборами - значит не так уж они и вредны, как рассказывают

Читала, что витамины лучше сохраняются при приготовлении в микроволновке, но при этом изменяется их структура и они хуже усваиваются

blackkitty, не факт...какие наши годы...

Да ну, не хватало еще чтоб микроволновки были смертельно опасны
До конца ведь еще не изучили влияние на человека... Но то, что пользы от этих волн мало - это точно.

Пожалуй, микроволновая печь — один из самых загадочных бытовых приборов. С ним связано много мифов и домыслов, большинство из которых не имеют никакого научного обоснования. Прокомментировал эти мифы доктор Юс Кисс, эксперт по электромагнитным полям

* Упорно держатся утверждения, что железная тарелка якобы может спровоцировать взрыв большой мощности (на самом деле в худшем случае она вызовет повреждение магнетрона из-за искрения).
* Говорят, что якобы опасно подходить к работающей микроволновой печи, поскольку собственные клетки и ткани организма «чувствуют» излучение от этого прибора (на деле стандартами излучение от работающей печи ограничено 5 мВт на см² на расстоянии 5 см от её поверхности — это существенно меньше уровня излучения, считающегося вредным для здоровья).
* Микроволновая печь изменяет молекулярную структуру продуктов, в результате чего можно испортить свои гены или заболеть раком. Если каждый день есть пищу из микроволновой печи, то по этому ошибочному мнению могут родиться «дети-уродцы» (ранние эксперименты с сепарацией веществ путём микроволнового излучения закончились неудачей — оно приводило только к нагреву, так как это излучение не является ионизирующим).
* Если долго держать включённой микроволновую печь на большой мощности, она своим мощным электромагнитным излучением может вывести из строя все электроприборы в радиусе нескольких метров. На самом деле, её электромагнитное излучение не больше, чем от задней стенки системного блока компьютера, правда вблизи она всё-таки может помешать приёму сигнала сотовым телефоном на близкой частоте. Печь также создаёт помехи Wi-Fi и Bluetooth.
* Если в печь поместить живое существо, оно превратится в мутанта. Пожалуй, оно все же сначала умрет от перегрева. Что может случиться при длительном облучении, пока сказать трудно. Ходят слухи, как солдаты, служившие в ПВО, бросали кошек на антенну РЛС. Согласно этим историям, вторая голова у животных не вырастала — кошки сгорали заживо. Но и мощность излучения там все-таки была в тридцать раз выше. И наконец, вы уверены, что хотите держать вашу кошку или хомячка в микроволновке?
* Микроволновая печь может вызвать аллергию… на электромагнитные волны. Здесь миф подтверждается. Симптомы такой аллергии: повышение кровяного давления, раздражительность. Дабы этого избежать, необходимо принимать витамины С и Е. Да и то, проблема не в пище как таковой, а в действующем приборе. Микроволновка – далеко не единственная техника, которая выделяет такие волны.
* Приготовленная в микроволновой печи пища якобы насыщается канцерогенами и радиоактивными веществами. В микроволновой печи прогревание пищи происходит со всех сторон сразу (этим она разительно отличается от обычных плит и иных нагревательных приборов), при этом, для приготовления не требуется ни масла, ни воды. А теперь подумаем: как известно, канцерогены появляются как раз в жареной в масле пище. Откуда взяться им в блюдах, которые стояли в СВЧ? Не появится в вашем кушанье и холестерин. А вот витамины (например, С) будут сохранены лучше, чем при традиционном приготовлении, равно как изначальные цвет и вкус пищи. Впрочем, не будем грешить против истины: некоторые витамины и питательные вещества все же расщепляются в процессе приготовления.

хамяк, спасибо, позновательно...

самой понравилось. Главный плюс в микроволновке - готовить можно без масла - это намного полезнее чем жарить в масле - я так считаю

а еще полезнее в пароварке

кстати, сейчас полно микроволновок, в которых вместо гриля, есть пароварка, мы сами такую бабушке с дедушкой подарили, они довольны, так как гриль не используют, так что можно совмещать для экономии места на кухне...

Не слышала такого надо будет поискать. А то у нас стоит микроволновка в качестве шкафчика (я туда всякие чаи сложила, чтоб не валялись на виду) Зато пароварка востребована - удобно, особенно когда ухожу гулять с ребенком, ставлю рис или гречку вариться, приходим - ужин уже готов. Не надо стоять, как над печкой - чтоб не пригорело, само выключиться по окончанию приготовления.

мы бабушке такую купили, они довольны...

у нас с русским поваром микроволновка - оооочень удобная вещь. За 20 минут любое мясо приготовит, да так что пальчики оближешь

Слышала много нехорошего о них, потому дома у нас ее нет и наверно не будет!)
Готовим все на плите или в духовке, а подогреть и на сковороде можно

Считаю, что лучше использовать всё-таки "духовочку"! Тем более, что они сейчас такие "продвинутые" - и гриль есть и разморозить в них можно, и подогреть....времени только это занимает не несколько секунд, а 10-15 минут.

и мне духовочка как то ближе, хотя есть и микроволновка. Очень мне помогала когда жили в общаге, я в ней и пиццу пекла и перчики фаршированные тушила и курочку жарила. Хотя есть же рецепты приготовления и супов и пудингов и прочих блюд. А сейчас я только разогреваю в ней

готовить нам удобнее в духовке и на плите, микроволновку используем в основном для разогрева и иногда для приготовления картофеля с салом, получается довольно вкусно.

Подогрев в микроволновке - это не только быстро, а и возможность съекономить время на мытье посуды, так как вполне можно есть из тарелки. А особенно утром это важно)

Як тільки купили то пробували в ній їжу готувати. Наприклад яйця жарили, запіканку пекла, але щось мені не подобається. Використовуємо тільки для розігріву. Але діткам не радять молоко і каші в мікрохвильовій печі підігрівати.

Sunlike, а это аргументируется влиянием волн на еду или чем-то другим?

Якщо вІрити дослідам, то вона змінює структуру їжі на молекулярному рівні. Дитинка росте, формуються всі системи і хочеться її годувати тільки справжньою їжею. Тут є цікава стаття на цю тему: http://www.predmeti.ru/-a-10.html

Sunlike, как говорит моя подруга, лучше уж микроволновочное, чем пережаренное на непонятно каком масле. Ну а насчет ребенка я б наверно поостереглась в микроволновке разогревать, просто так, на всякий случай

я теж так роблю, щоб не розігрівати на сковорідці, грію в мікроволновці. А якщо щось ріденьке, то й не тяжко в каструльці нагріти, а дитинці молочко найкраще в водичці.

Еда из микроволновки вредит здоровью
GIGAMIR, 08.06.2010


Нужно помнить о том, что, пользуясь микроволновой печью, мы имеем дело с высокочастотным излучением. Например, блюдо, которое готовится обычным способом около часа, в микроволновке будет готово уже через 20 минут. Удобно? Ну, конечно же!

Тем более все сейчас стремятся экономить время. А теперь представьте, какой мощности должен быть энергетический поток, чтобы за десяток минут превратить сырые продукты в готовые?

Оказывается, высокоэнергетическое воздействие на любой продукт вызывает образование свободных радикалов на порядок, а иногда и на два выше, чем при обычной термической обработке. Свободные радикалы - это очень агрессивные вещества, стремящиеся «вступить в связь» с другими веществами.

Под ударом оказывается слизистая желудка: это прямой путь к язвам, гастритам, гастродуоденитам и другим проблемам с ЖКТ. В первую очередь это касается детей, ведь у них слизистая очень нежная.

Использование микроволновых печей в дошкольных заведениях и в младшей школе запрещено во всем мире. Что касается детей, то для них пища, приготовленная или разогретая в микроволновке, - это табу. Запомните: чем медленнее готовится пища, тем она здоровее.

Продукты, приготовленные на пару, гораздо полезнее, чем вареные, а тем более жареные. Особо следует сказать о быстрой разморозке продуктов в микроволновой печи.

Таким образом размороженные продукты приносят еще больший вред, чем просто приготовленные в микроволновке. Ведь в замороженных продуктах увеличивается количество воды, а водородные и кислородные ионы активируются под воздействием микроволнового излучения и попросту становятся опасными для здоровья.

Пользоваться микроволновкой можно только взрослым и исключительно с целью разогрева уже готовой еды (1-2 минуты - это еще приемлемо). Но лучше это делать изредка.

Может я и не современная, но микроволновкой пользовалась от силы раза два. Прочитав предыдущее собщение поняла, хорошо, что не пользуюсь ею постоянно

а некоторые знакомые в микроволновке даже суп варят... по причине съемных квартир и отсутствия нормальных рабочих плит... Я б не хотела так куховарить

я только грею, готовили раньше, а сейчас не пользуемся для готовки(

А вы знаете пускай и она вредна,но для розогрева вещь не заменяемая,и главное еда не плавает в этой куче жира на сковородке.