умора
мне наконец удалось приготовить такое салко как хотела - мягкое, ароматное и с мягкой шкурочкой. Ну вечно шкурка получалась твердой при запекании, даже дубовой. А тут сама не ожидала. И в меру специй и в меру прослойка мясная-даже муж ест, а он у меня сало не очень уважает
Сама хоть себя расхвалила

Сало - это хорошо, но, как известно, токсины накапливаются в жирах, а сейчас свиней кормят чем попало. По средиземноморской диете советуют употреблять 150-350 грамм красного мяса в неделю, так что не думаю, что стоит обьедаться салом.

это да, знакомый который работает в сети "Первый мясной" сам рассказывал что свинок кормят всякой фигней что они вырастают до 90-100 кг за три месяца. Реально в этих магазинах мясных и наша ряба такая вонь, что ничего не хочется в них покупать

зимой сало перед выходом на улицу помогает не окоченеть =))))

считаю что сало - вредно в принципе

чем вредно? не вреднее продуктов с полок наших супермаркетов. Я например лучше сала съем, чем колбасу магазинную

я тоже не понимаю чем сало вредное. Если посмотреть на нынешнюю курятину то понимаешь, что свинок так не кармят и химиии в них значительно меньше. Мне тоже нравится сало, единственное, что хорошее достаточно дорогое.

сейчас даже на рынке трудно выбрать свежее мясо и сало, тоже ведь подкармливают хрюш спецдобавками, чтобы они вес быстрее набирали. У моей мамы хрюхи без ГМО поэтому кушать не боюсь. У меня кстати сейчас такое вкусное салко в морозилке лежит, в духовке запекала и получилось именно такое как я хотела с мягкой шкуркой и в меру специй, нямка

а я не люблю запеченное, оно мне кажется более жирным хотя то же не запеченное не такое благо сейчас эта страсть к салу чуточку уменьшилось, правда не сколько лишних кг уже успешно набрать успела.

я в морозилку потом кладу чтоб примерзло, и полумерзлое режу, оно тогда не такое жирное

Мене від запеченого починає нудити, зажирне для мене. У подруги є рецепт- вона купує приправу до сала, посипає сире сало приправою, завертає у фольгу, у морозилку його. А потім по шматочку ріже і смакує, дуже смачно виходить.

Вкусно наверное. Я если запекаю сало, то ем его пока оно горячее, не много, потому что потом когда остынет, то весь это холодный жир, как-то мне не смакует .

а мне на оборот горячее совсем не то, мне нужно, что бы оно постояло остыло, потом всунуть в холодильник, потом тонко порезать и только тогда можно есть с черным хлебом. Аж слюноотделение увеличилось

Мы дома запекаем сало, сворачиваем в рулет. Выбираем сало с мясной прослойкой, натираем специями, в прорези вставляем зубчики чеснока, сворачиваем в рулет и в духовку. Весь жир лишний стекает и остается вкусное печеное сало. Его можно и теплым, и холодным кушать, все равно вкусно

Мне ещё нравится жареное сало с яичницей . Выбираю сало с мясными прослойками, тоненько режу, кладу на сковородку, заливаю это все яйцом, в которое добавляю разные травы, к примеру сушеный базилик, майоран или что-то другое, и жарю. Все блюдо готово .

Эхъ сальце с чернушечкой и чесночком ммммм

посолила и специями обсыпала себе кусочек сала. Ну уж очень вкусно с черным хлебушком да огурчиком со своей грядки

Люблю сало

считаю его диетическим продуктом. его много и не надо. у нас вся семья любит сало- свежее или -просто с холодильника не замороженное но охлажденное. даже дети жуют шкурку с удовольствием и говорят что она лучше вяской жевачки )