Ну если о рыбе разговор пошел, то я обожаю красную в любом виде: форель, лосось, семга. Вареная ,жареная, запеченая, бутерброды, уха и на гриле. Делала как-то форель в шампанском со специями на решеточке. Она такая розовая получилась, нежная ароматная... Мммммм