Хорошая информация о составе и свойствах кисломолочных продуктов .
Разнообразные вкус и качество кисломолочных продуктов зависят от вида микроорганизмов, которые содержатся в этом продукте. Установлено, что молочнокислые палочки (например, ацидофильная и болгарская), а также дрожжи образуют антибиотики, которые воздействуют на кишечную, паратифозную, тифозную, дизентерийную и туберкулезную палочки, а также на гнилостные микроорганизмы. Кроме того, кисломолочные напитки благодаря содержанию молочной кислоты и углекислого газа обладают целым рядом замечательных свойств: они возбуждают аппетит, утоляют жажду, повышают выделение желудочного сока, усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта, улучшают работу почек, способствуют усвоению белка и кальция, обладают антибиотическими свойствами.
Кисломолочные продукты для детей могут быть жидкими и сухими, они также подразделяются на адаптированные и неадаптированные.
У многих современных малышей отмечается низкий уровень активности фермента лактазы, в результате чего снижается расщепление молочного сахара лактозы. Такое состояние может быть врожденным или следствием желудочно-кишечных заболеваний, например, ротавирусных инфекций, поражающих клетки слизистой тонкого кишечника. В тяжелых случаях из-за этого приходится вообще исключать молоко из рациона ребенка. Живые микроорганизмы частично расщепляют лактозу. Поэтому в кисломолочных продуктах ее содержание значительно ниже, чем в молоке, и дети с частичной лактазной недостаточностью хорошо переносят кисломолочные продукты.
Показания к использованию кисломолочных продуктов при заболеваниях у детей:
Заболевания желудочно-кишечного тракта:
• кишечные инфекции
• дисбиоз
• синдром мальабсорбции
• привычные запоры
Нарушения обмена веществ:
• пищевая аллергия (без IgE-опосредованного ответа на белки коровьего молока)
• гипотрофия
• анемия
• рахит
• гиповитаминоз
• остеопороз
Нарушения иммунного статуса:
• часто болеющие дети
• иммунодефицитные состояния

В своей семье я активно пользуюсь помощью кисломолочных продуктов.Впервые я дала их как прикорм - дочери, которая имела проблемы с животиком-колики.Мы дали симбиотик, наш первый йогурт. А позже- открыли для себя самые разные кисломолочные закваски(гудфудовские) и полюбили их- как лекарство, как легкий перекус, как диетическое средство, как хороший компонент многих вкусных блюд.
А какие кисломолочные продукты вы используете как лекарство для ваших деток?

Я делаю только домашние йогурты. Очень хорошо для кишечника!

...абсолютно согласна- это предпочтительнее чем магазинное и отличная профилактика многих болезней. что мне еще нравится- закваски для йогуртов которыми я пользуюсь-можно использовать для любого молока- магазинного и домашнего, обезжиренного и жирного, даже козьего. мой первый ребенок плохо набирал вес и имел другие проблемы. после обследования врачи поставили непереносимость коровьего белка и рекомендовали козьем молочко. мы кормили смесью Ненни и на ней- же готовили с заквасками - творожок и йогурты. использовали и симбиотик и кефир, и нарине. до 3 лет дитя росло с козьей смесью, адаптированной под возраст и потребности и мы переросли,слава Богу нашу проблему. а йогурты и творожки едим до сих пор-с удовольствием, на козьем молочке- они очень нежные и гипоалергенные.